Lorsque je suis allée sillonner le Témiscouata pour le Bas St-Laurent, j’ai découvert la fromagerie Le Détour. Le Grey Owl est alors devenu mon fromage préféré et il vient de…
Auteur/autrice : Nathalie Labelle
Steak, blé d’inde, patates
S’il y a un lieu qui m’est cher, c’est les Laurentides. La famille du côté de ma mère y est originaire. J’ai vécu des étés, des journées en hiver… j’ai…
Pubs de Londres : une délicieuse immersion dans l’histoire et la gastronomie britannique Le bruit des verres qui s’entrechoquent, les discussions passionnées et les éclats de rire spontanés remplissent l’espace….
Pour plein de raisons, je ne pouvais plus attendre. Tout se bouscule. Oui, il manque des articles que je viendrai ajouter au fur et à mesure… Ma section »Recettes », entre…
Le biscuit aux pépites pour les pâtissiers est ce que représente l’omelette aux cuisiniers. Cette recette semble simple mais elle permet de distinguer les pâtissiers des pâtissiers gourmands. Et si…